Переработка гречихи – это процесс превращения сырой гречихи в готовую продукцию, такую как гречневая крупа, мука или хлопья. Во время переработки гречихи, семена сначала очищаются от примесей и затем проходят через лущильщик, который удаляет внешний слой семян, известный как шелуха. После этого гречиха может быть дополнительно обработана для получения различных видов продукции. Этот процесс позволяет получить высококачественную гречневую продукцию, которая является питательной и вкусной.